为稳步推进教研室教学改革工作有序进行，做好迎评促建的准备工作。3月16日下午，卫生检验教研室在北苑3号楼4楼平台会议室开展集体磨课专题教研活动。本次教研活动由教研室主任芮闯主持，教研室全体成员参加研讨。学院教学副院长陈凤贞、陈林军莅临现场指导。
负责《仪器分析》课程教学的冯婧和李佳两位老师以“乙醇和正丁醇的气相色谱分析”实验课为例，向大家介绍了实验课程的教学组织过程。运用线上线下混合式教学方法开展教学，线上老师布置实验预习及视频操作学习任务，学生提前做好预习工作；线下教学两位老师结合学生预习反馈的实验方法和操作问题进行重点解答，同时分组进行仪器模拟讲解以及样品处理，实验课安排合理紧凑，内容充实。
芮闯老师作为《分析化学》课程主讲老师，以“酸碱滴定过程”为例为大家讲了一堂20分钟的理论课，通过“花朵在不同条件下是否变色”的案例引入课程内容，介绍了指示剂在酸碱滴定中的作用及其在不同pH条件下的结构变化；同时结合酸碱反应的原理，着重讲解酸碱滴定曲线和滴定过程。课堂组织以引导—互动—重难点剖析—总结反思形式有序开展，教学模式采取线上线下混合式教学。
《食品理化检验》是李婷婷老师负责的课程。李老师以“蛋白质测定”实验项目为例，向大家展示了本次实验课的教学安排，包括理论讲解、实验演示和学生操作三个模块，在样品消化等待的时间中穿插理论讲解，分组实验和课堂组织良好。
最后陈凤贞、陈林军副院长对本次磨课进行了总结点评，对三位老师的课程设计予以肯定，同时也指出了教学组织和课程介绍方面存在的不足。通过本次专题研讨，老师们也对教学模式、教学设计以及教学组织等内容有了更深的理解和认识、提升了教育教学水平。
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